// 還行吃的結果 2012-12-16 //

曾在賣場買過蛋糕麵包,其樣式是一邊蛋糕,一邊麵包,

但今天做的雖稱英式,還不就是一種蛋糕樣式...=="

實在很想再吃吃自烤麵包,免得機器放久了,就報廢了~

英09

翻開英式蛋糕食譜,內容都差不多,在於份量的分配,怕它又衝出蓋子,還是選1.5磅的大小量,

英01

早想吃南瓜麵包了,這次剛好有南瓜,就可加進去,

油的部份,用一些奶油一些橄欖油,酵母粉也自動減量,

書上寫的實在有點多,加的有些害怕...但不知是不是因減量,結果麵包都不是很優...

英02

一樣先將溼料放進去然後再加乾料,

(溼料)

英03

 (乾料)

英04

英式蛋糕麵包沒有顏色的選項,然後就等它從攪拌到烘烤完成~~一旁輕鬆去^^

英05

約兩小時多後,溫稍降就可取出,

英06

呵呵,每次都這麼小顆,很好笑說,

英07

切開後的樣子,和之前沒太大不同,這是傷心的地方...

還好這次加了南瓜,整個溼潤好吃多了,但仍有改進空間,

英08

邊邊一樣乾,沒法了,蛋糕麵包...吃起來沒澎鬆,加乾果和南瓜好吃,這次給70分~

 

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