【新埔】柿餅園區 

到新埔買柿餅已是好久的事,很喜歡柿餅曬乾後,QQ的口感和甜甜的滋味。再次造訪新埔柿餅園,選了3家柿餅園參觀,有園區附設製作柿餅教學,也有展示柿餅製作過程。

 

★第1間:金漢柿餅園。

金漢柿餅園有個大大的柿子招牌,這裡休憩園還不錯,周邊都是長了柿子的樹。園區提供免費的柿子葉茶,第一次喝有點苦,但不算難喝。有柿餅的教學課程,還有柿子染色的布成品,棚架上曬柿子,棚架下曬著柿子染布,很有意思。2樓活動廣場則有更多染布的展示。

  

 

 

★第2間:阿源伯柿餅園。

阿源伯柿餅園來第2次,因為就在路旁特別好找。這次的柿餅看起來比較少,老板說今年收成較少。提供免費的柿子葉茶,還加了枸杞很好喝,多了一點甜味,不苦澀。

 

★第3間:味衛佳柿餅園。

這是一間有意思的柿餅園,它隱身在山上一塊空地處,要先經過兩旁有竹林的小路,秋風徐徐吹來,聽著小小流水聲,很舒服。再慢慢往上坡走去,會先經過三合院住家,門前就曬著柿餅,應該就是味衛佳柿餅園吧,往前走就是搭棚架曬柿餅的小廣場。柿餅園最好看的一景就是曬柿餅,上到2樓,就能拍到一大片的曬柿餅。這裡也附設有手工藝教學教室,小廣場前正在幫柿子去皮。

 

 

柿餅園都提供柿餅的販售,因為大陸柿餅越來越多,他們也會告知如何辨識,畢竟台灣柿餅還柿最好吃的。曬柿餅大約是在9~11初,10月應該是滿適合的時間。vov

 

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